BIOLEA BIO Olivenöl aus Kolymbari auf Kreta ist ein hochwertiges, biologisch produziertes Olivenöl.
Es wird aus den besten Oliven der Sorten Koroneiki und Tsounati hergestellt, die von BIOLEA-Bauern in Kolymbari angebaut werden.
Das Klima in Kolymbari ist ideal für den Anbau von Oliven. Die Region liegt in der Nähe des Meeres und wird von kühlen Winden umgeben, die für ein besonderes Aroma der Oliven sorgen. BIOLEA BIO Olivenöl wird ohne den Einsatz von Chemikalien oder synthetischen Düngemitteln produziert. Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden kaltgepresst, um das Öl zu gewinnen.
Das Ergebnis ist ein Olivenöl von erstklassiger Qualität, das sich durch sein intensives Aroma und seinen reichen Geschmack auszeichnet. Es hat eine grüne Farbe und Noten von grünen Bohnen, Artischocken und Mandeln. Im Geschmack ist es fruchtig und kräftig mit einem leicht bitteren und scharfen Abgang.
BIOLEA BIO Olivenöl eignet sich hervorragend für die Verwendung in der mediterranen Küche. Es kann zum Kochen, Braten oder Dünsten verwendet werden und passt gut zu verschiedenen Gerichten wie Salaten, Suppen, Fleisch oder Fisch. Es ist auch eine gute Wahl als Dressing oder Dip und kann zum Würzen von Gerichten verwendet werden.